Первый трактир «Ёлки-Палки» был открыт в 1996 году известным московским ресторатором Аркадием Новиковым. Его ключевой идеей стала домашняя русская кухня в интерьере деревенского подворья.

Гостям предлагали привычную, очень вкусную и, главное, здоровую пищу, быстро обслуживали – и трактир моментально стал популярным как у москвичей, так и среди иностранных гостей.  Успех первого трактира привел к мысли о создании сети. В Москве начало открываться по нескольку трактиров в год, торговая марка «Ёлки-Палки» стала хорошо узнаваемой и любимой.

За пределами Москвы и Московской области знакомые трактиры можно увидеть в Санкт-Петербурге, Владимире, Воронеже, Красноярске, Нальчике, Омске, Ростове-на-Дону, Твери, Тюмени, Ульяновске, Уфе – не говоря уже о городах, где «Ёлки-Палки» открыты по системе франчайзинга. Ведутся активные переговоры об открытии ресторанов «Ёлки-Палки» во Вьетнаме, США, ряде европейских стран.

Среди главных принципов трактиров «Ёлки-Палки» – легендарное богатство русского стола, здоровые продукты и приемлемые цены. Но секрет успеха – не только в качественной русской кухне:  гостей привлекает душевная атмосфера трактиров «Ёлки-Палки». Приветливые и доброжелательные официанты всегда помогут сделать гостям правильный выбор, забыть о городской суете и окунуться в атмосферу домашнего уюта. Многие приходят сюда целыми семьями, чтобы отметить день рождения или другое семейное торжество.

Соответствуя современным течениям, «Ёлки-Палки» видоизменяются, но не изменяют себе. Динамично развиваясь, они сохраняют старую русскую традицию собираться всем вместе за хлебосольным столом, чтобы разделить радость общения с близкими.

Просмотреть адреса трактиров можно здесь

Дизайн one-idol | Разработано ImaginWeb